泽泻又叫文且,具有利尿、清湿热的功能,是常用中药材。2006年泽泻市场走俏,其价从1月份5~6元/kg,升至7月份的9~9.5元/kg,在半年时间里其升幅为75%~80%。在我国地处亚热带、北热带地区的福建、广东、广西、海南等省区,冬季无霜或霜期极短,适宜秋、冬季种植泽泻,现将栽培技术介绍如下。
一、育苗
选择阳光充足、排灌方便、肥沃的稻田作育苗地。在早、中稻收割后,放干田水,清除稻桩杂草,每亩施腐熟厩肥2000kg,灌水将田耙烂耙平,待浮泥沉清后,排干水,起宽100~120cm、高10cm的苗床,并整成龟背形。选饱满种子,用30℃温水浸种24小时,捞出滴干水,拌入10倍草木灰或细砂便可播种。秋种泽泻在7~8月播种育苗,冬种泽泻9月份播种育苗。把种子均匀撒播在苗床上。播后用插蕨草或搭棚遮荫,加强管理,勤除草施肥,畦沟常灌溉水,保持苗床湿润。苗长到10cm时将荫蔽物拆除,增大光照。
二、选整地
泽泻种植地宜选择排灌方便、水源保证、阳光充足、土壤肥沃、保水保肥性较强的稻田。在中稻、早熟晚稻收获后带稻杆翻犁,经15~20天沤田,待稻杆腐烂后,每亩施腐熟厩1500~2000kg作基肥,再进行1~2次耙田,使泥土溶烂,肥泥混合均匀即可。
三、插秧
泽泻在大田生长期只有130天左右。秋种宜在9月,冬种则宜在10月中下旬插秧。选苗高10~13cm,具5~8片真叶的壮苗,带根挖起,用花生麸拌草木灰点根,选阴天或晴天下午插秧,按行株距35cm×30cm,插深1.5~2cm。
四、田间管理
(1)补苗:插后2~3天,认真检查,发现浮苗、倒苗应立即扶正栽稳,缺苗则及时补栽。(2)耘田施肥:秋、冬泽泻栽培通常耘田、除草、追肥3次。掌握先施肥后耘田除草的原则。第一次在插秧后15天左右。施肥时先把水排干,每亩施腐熟人畜粪水750kg对水泼施,或尿素5kg在根旁点施。隔20天后施第二次,每亩施腐熟人畜水1500g,或尿素15kg,氯化钾15kg。第三次在植株生长旺盛期,每亩施腐熟人畜粪水2000kg,氯化钾30kg或复合肥30kg。每次施后耘田除草。(3)灌溉排水:插秧后内保持水深2~3cm,第二次施肥耘田后,保持水深3~5cm;第三次施肥耘田后,是块茎膨大期,田水保持1cm左右,并适当排干水晒田2~3天,促进块根生长。(4)除侧芽打苔:第二次施肥耘田后应将植株基部长出侧芽及时抹,有抽出花苔的植株也应及时摘除,减少养分消耗,而利块茎生长。
五、病虫害防治
(1)白斑病:泽泻常见叶部病害。初发病期间用1:1:100波尔多液或50%甲基托布津600倍液喷洒防治。(2)白绢病:泽泻茎基部病害,播种前用50%甲基托布津浸种10分钟;发现病株及时拔除,病区散上石灰。(3)蚜虫:发生期用40%乐果乳油1500~2000倍或80%敌敌畏1500~2000倍液喷杀。(4)银纹夜蛾:发生时用人工捕杀或用90%敌虫1000~1500倍液喷杀。
六、采收
秋种泽泻在当年12月或翌年1月份采收;冬种泽泻在翌年2~3月份采收。